[tradición cafetalera]
QUIÉNES SOMOS
Gran Cosecha Vidal
Somos una familia de pequeños productores de café desde hace cuatro generaciones. Gracias al conocimiento de la cafeticultura hemos logrado traducir el óptimo manejo de nuestras plantaciones en una taza de café con las mejores cualidades.
UBICACIÓN
Ixhuatlán del Café, Ver.
Ubicados en Ixhuatlán del Café a 1,350 msnm., nuestras plantaciones se localizan en la Región de las Altas Montañas del estado de Veracruz. Esta región se destaca por su bosque de niebla, suelos volcánicos y grandes cañadas húmedas.
Vista del Volcán Citlaltépetl desde nuestras plantaciones.
CERTIFICACIONES
Café para el mundo
Ixhuatlán del Café, Veracruz
Nespresso AAA Sustainable QualityTM Program
Rainforest Alliance
Nespresso cuenta con 25 clústers de café ubicados en 8 países, Ixhuatlán del Café es el único clúster de Nespresso en México. [Ver video]
SEMBRAMOS
Café 100% arábico a 1350 msnm., bajo sombra, sin pesticidas, ni herbicidas.
COSECHAMOS
Cosechar café, además de ser una actividad económica, es también una forma de vida.
PROCESAMOS
A través del beneficiado húmedo y seco procesamos y cuidamos la calidad de nuestro café.
SELECCIONAMOS
De manera artesanal a través de mallas de distintos calibres seleccionamos los mejores granos de café.
TOSTAMOS
Al gusto de nuestros clientes tostamos distintos perfiles, desde los más suaves hasta los tuestes más intensos tipo europeos.
NUESTROS PRODUCTOS
Café de especialidad
Manejamos perfiles de tuestes que van desde los más suaves hasta los más fuertes.
